Laboratorium.hu > evik_uj

�lelmiszer-biztons�gi kutat�sok

Hogyan növelhet� a sör kedveltsége technológiai fejlesztéssel? Hogyan hat a mák a csokoládéra? Érzékszervi vizsgálatoknál milyen mértékben befolyásolja a látás az ízfelismer� képességet? Hogyan csökkenthet� a mézekbe kerül� növényvéd� szer-maradékok mennyisége? Többek között ezekre az izgalmas kérdésekre is választ ad a WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. által szerkesztett és kiadott Élelmiszervizsgálati Közlemények (ÉVIK) cím� szaklap legfrissebb, nyári száma...

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények cím� tudományos szaklap a hazai élelmiszer-biztonság egyik legfontosabb szakmai fóruma. A lapot immár ötödik éve vállalatunk közhasznú kft-je szerkeszti és adja ki. Július elején megjelent számunkban újabb, az élelmiszer-biztonság és az élelmiszeripar szakért�i, szerepl�i számára rendkívül lényeges tudnivalókat tartalmazó cikkekkel jelentkeztünk.

Tölgyesi Ádám és munkatársai újabb dolgozatjukban különféle antibakteriális készítmények maradékainak gyors és kényelmes sz�r�vizsgálatai módszereir�l értekeznek nagyhatékonyságú folyadékkromatográfiás rendszer használatával. Az élelmiszerlánc-biztonságot számottev�en befolyásoló maradékanyagok elemzésének fontosságát a dolgozathoz készített, szokatlanul nagyméret� kulcsszó-gy�jtemény is érzékelteti.

Tovább a cikkre…

Tompos Barbara a Szent István Egyetem Érzékszervi laboratóriumában zajló, esetenként korunk színvonalát maghaladó technológiájú organoleptikus analitikai munkából mutat be egy területet: különböz� sörkészítmények penalty analízissel végzett vizsgálati eredményei alapján azt vizsgálja, hogy a mérési eredményeket miként lehet a sörkészítés technológiájában a termékek min�ségének – jelesül azok kedveltségi szintjének javítására használni.

Tovább a cikkre…

Ugyancsak az érzékszervi vizsgálatok témájában készült Fekete-Frojimovics Zsófia és szerz�társainak kézirata. Kutatásaik során az élelmiszereket kóstoló képzett és laikus egyének íz-felismer� képességét, azaz a kísérletbe vont személyek alapízekre vonatkozó ízküszöbértékeit („LOD”) határozták meg úgy, hogy a kísérletek során kiiktatták a szaglás és látás révén keletkez� egyéb ingereket. Megállapították, hogy bizonyos egyéneknél és alapízeknél a látás is befolyásolhatja az ízfelismer� képességet.

Tovább a cikkre…

Ripka Géza és Rónai Anna dolgozatának témája rendhagyónak t�nik: a szerz�k a háziméhek biztonságát szolgáló, a vegyszeres növényvédelmet szabályozó hatósági intézkedések eredményeit vizsgálták. A méh-biztonság azonban nemcsak állatvédelmi, állategészségügyi összefüggéseket foglal magában, hiszen a helyes agrokémiai gyakorlattal a méhek védelmén keresztül a mézekbe kerül� növényvéd� szer-maradékok mennyisége csökkenthet�, amely már élelmiszerlánc-biztonsági jelent�séggel bír.

Tovább a cikkre…

ay Katalin és munkatársai az édesipar területén reológiai vizsgálatokat végeztek. Európa középs� és keleti részén kedvelt élelmiszer-alapanyag a mák. A mákszemeket �rlés nélkül, illetve �rölt liszt, formájában adagolták különféle csokoládé-készítményekhez. A munkacsoport a csokoládékhoz adagolt mák és a termékek reológiai tulajdonságai között összefüggéseket állapított meg. Vizsgálataikat fogyasztói érzékszervi vizsgálatokkal is kiegészítették.

Tovább a cikkre…

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények rendkívül fontos szerepet tölt be az élelmiszer-tudományban, az egyetemek, hatóságok, laboratóriumok, kutatóintézetek munkatársai számára igazi szakmai fórumot jelentett. A több, mint 60 éves szaklapot 2014-ig kiadó Európai Min�ségügyi Szervezet (EOQ) Magyar Bizottsága azonban anyagi okokból nem tudta tovább vállalni e patinás újság megjelentetését.

A WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. ügyvezet� igazgatója, Dr. Zanathy László úgy döntött, átveszi a lap kiadását, 2014-t�l a f�szerkeszt�i feladatokkal Dr. Szigeti Tamás Jánost bízta meg.

A célunk az volt, hogy minél szélesebb közönséghez juttassuk el a folyóiratot: a hazai tudományos élet mellett többek között a mez�gazdasági, élelmiszeripari és élelmiszer-forgalmazási szektor, illetve a hatósági és magán laboratóriumok képvisel�ihez, és kiléptünk a nemzetközi szakmai színtérre is!

A korábbi szerkeszt�bizottságot tovább b�vítettük elismert szaktekintélyekkel, akik a f�városi és a vidéki kutatóközpontokat, egyetemeket még jobban képesek bekapcsolni a hazai és nemzetközi élelmiszervizsgálat eme tudományos fórumába. A lapot komoly anyagi és humán-er�forrás ráfordítással teljesen megújítottuk!

A szaklap azóta is a magyar élelmiszer-tudomány egyik legfontosabb tudományos médiuma megmenekült, és jelenleg is az egyik jelent�s, folyamatosan er�söd� fóruma a szakmának.

Kétnyelv� honlapunkon a cikkekhez digitális formában is hozzáférnek az érdekl�d�k, ugyanitt fizethetnek el� a nyomtatott lapra.

A dolgozatok cím, kulcsszó és szerz�k alapján is kereshet�k, és immár az Élelmiszervizsgálati Közlemények teljes archívuma elérhet� és kereshet� digitálisan is.

www.eviko.hu

Mi�rt j�k a helyben k�sz�lt term�kek? Sz�nt�s n�lk�li vet�s?

Természetes, ízletes, tápanyagban gazdag - általában ezt várják el az emberek a helyi termékekkel kapcsolatban - derült ki az élelmiszer-biztonság legnagyobb hazai tanácskozásán, a Hungalimentaria konferencián, ahol az is elhangzott, hogy a szántás nélküli vetés lehet a talaj regenerálódásának a titka, az éhezés egyik ellenszere. A Laboratorium.hu tudományos portál beszámolójában a legfrissebb kutatási eredmények...

Torta a laborban

Vizsgálólaboratóriumunkban a környezeti minták és a gyógyszerek mellett az élelmiszerek is igen jó helyre találnak, de nem csak az olyan alaptermékek, mint a hús, a tej vagy a zöldségek, hanem még a torták is! Magyarország Cukormentes tortája például minden évben nálunk vendégeskedik. Miért fontos a vizsgálata? Hogyan zajlik? E cikkb�l minden kiderül...

	Oldhatatlan csomagol�anyag nincs �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi van a k�v�ban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi az a funkcion�lis �lelmiszer? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	R�kkelt� a gyomirt� K�rnyezet�nk analitik�ja

	A v�z laborszemmel A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mikrot�rlat a mikrom�anyagokr�l A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	M�anyagb�jt A laborat�rium

	Hogyan m�rik a mikrom�anyagot? K�rnyezet�nk analitik�ja Laborkaland

	Mikrom�anyag, nagy elismer�s A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	P�linka: t�rv�nybe foglalhat� a j� �z? P�linka a lombikban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	K�la vagy dar�lth�s? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Laborat�riumi j�rtass�g A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	M�r a glifoz�t is fennakad a rost�n A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	Fejl�d�s a glut�nkimutat�sban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Hogyan �gnek a m�anyagok? Laborkaland

	T�l sok foszfort fogyasztunk �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Szaloncukor: kevergess�k! Konyhak�mia

	�nnepi konyhak�mia Konyhak�mia

	Melyik m�anyag mire val�? Laborkaland

	Mi van a halakban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�llatkl�nok mint �lelmiszerek �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mit gondolunk a term�kvisszah�v�sokr�l? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Elindult a Mikrokaland! Laborkaland

	F�lsz�z r�szecske k�bm�terenk�nt K�rnyezet�nk analitik�ja

	Az �let �s Tudom�ny a mikrom�anyagokr�l K�rnyezet�nk analitik�ja

	Villanyaut� a laborban A laborat�rium

	Tehets�ggondoz�s laborat�riumban A laborat�rium

	Laborat�riumi m�anyagstop �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�lelmiszer-biztons�gi kutat�sok �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi van a H�rom k�v�ns�gban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Az EOQ szakmai napja K�rnyezet�nk analitik�ja

	Listeria �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Elv�laszt�stechnikai siker A laborat�rium

	Mikrom�anyag a R�b�ban K�rnyezet�nk analitik�ja

	Sz�nezd �jra! Konyhak�mia

	V�zv�laszt� felmeleged�s A v�z vizsg�lata

	Bronzot �rt a k�mia! Konyhak�mia

	Par�nyi Plasztiktal�ny K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mikrom�anyag: �j vesz�lyforr�s K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mikrom�anyag, makrovesz�ly K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mi m�lik rajta? T�bb, mint gondoln�! A laborat�rium

	Mikrom�anyagok az MTA-n K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mindent az akrilamidr�l! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	K�miatan�t�s m�sk�pp Laborkaland

	Ultralabor A laborat�rium

	Cseresznye �s zeller: peszticidteszt-nyertesek �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	E-sz�mok: val�ban r�mEsek? Konyhak�mia

	Megessz�k a csomagol�st �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mikrom�anyag a Tisza-t�ban K�rnyezet�nk analitik�ja

	Dopping: hogyan menj�nk biztosra? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Hogyan vizsg�lj�k az akrilamidot? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A toj�sfest�s k�mi�ja Konyhak�mia

	Kitartunk a toj�s mellett! Eg�szs�g�nk v�delm�ben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Peszticid �s mikrom�anyag - V�z Vil�gnap laborszemmel K�rnyezet�nk analitik�ja

	Szigor�an ellen�rz�tt l�gvonatok Eg�szs�g�nk v�delm�ben Leveg� elemz�

	Hogyan szokjunk hozz� a kl�mav�ltoz�shoz? K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mikronyomon a Laborkaland! Laborkaland

	Laborat�riumi innov�ci�k A laborat�rium

	A keny�rs�t�s k�mi�ja Konyhak�mia

	Nem mindegy, mibe csomagolunk! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Labor az exp�n �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A k�miai nyomoz�s folytat�dik Laborkaland

	Futballkupa a laborat�riumban! A laborat�rium

	�jabb vegy�letek a tilt�list�n Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	N�zz�nk a poh�r fenek�re: mi�rt habzik a pezsg�? Konyhak�mia

	Hogyan cs�kkents�k a p�link�k metanoltartalm�t? P�linka a lombikban

	F�z�nyom�s Konyhak�mia

	Laborfoci A laborat�rium

	Akrilamid a krumpliban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Ingyen tudom�ny a neten! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Junior Pr�ma d�j egy fiatal k�mikusnak A laborat�rium

	Nyomtatott csomagol�s: szigor�bb ellen�rz�s j�het K�rnyezet�nk analitik�ja

	CSR-d�j k�t PET-palack�rt K�rnyezet�nk analitik�ja

	A tudom�ny mozaikja Laborkaland

	K�miai nyomoz�s indul a neten! Laborkaland

	Mikrom�anyagokr�l az �koindustri�n K�rnyezet�nk analitik�ja

	Kis�sti vagy tornyos: melyik a jobb? P�linka a lombikban

	Egyre fontosabb az �lelmiszeripar �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A t�k�letes t�szta titka Konyhak�mia

	Fontos h�rek az �lelmiszeriparnak �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Szemkamer�s vizsg�latok: var�zstippek marketingeseknek �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A p�linka tudom�nya P�linka a lombikban

	Tud�sk�zpont a T�l utc�ban A laborat�rium

	Peti �s Petra megker�lt! K�rnyezet�nk analitik�ja

	Legionella: vesz�ly a munkahelyen �l�l�nyek g�rcs� alatt K�rnyezet�nk analitik�ja

	Sz�zezer embert �rt el a tudom�ny A laborat�rium

	F�l�n cs�pik a fipronilt! A laborat�rium

	Mikrom�anyag �szik a Tisz�ban K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mit tettek P�tty�s Pannival a laborban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A h�spuh�t�s fort�lyai Konyhak�mia

	Mikros�fek a konyh�ban Konyhak�mia

	Mit�l biztons�gos egy �trend-kieg�sz�t�? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	J� h�r sportol�knak! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�sv�nyolaj a pizz�sdobozban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Ujjlenyomat szteroidb�l �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Genetikai szelekci�t okozott a tej! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	S�t�s - olajozottan Konyhak�mia

	�s mindez a g�z miatt? - CO-m�rgez�s a f�rd�szob�ban Eg�szs�g�nk v�delm�ben Laborkaland

	Szertehagyott morzs�k K�rnyezet�nk analitik�ja

	C�lkeresztben az �trend-kieg�sz�t�k �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�lelmiszerek vizsg�lata - ENSZ-tag�llamok konferenci�ja �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	K�s�rletekkel az unalmas k�mia ellen Laborkaland

	A Hungalimentaria gy�ngyszemei �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Hungalimentaria: minden, ami �lelem �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Megdupl�z�dott a biotermel�k sz�ma �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi�rt j�k a helyben k�sz�lt term�kek? Sz�nt�s n�lk�li vet�s? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	C vitamin - aszkorbinsav n�lk�l: az �trend-kieg�sz�t�k k�tharmada rossz! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A vil�gv�ge elmarad! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi a Hungalimentaria c�lja? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Megessz�k a csomagol�anyagot! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Legionella: folyamatosan vizsg�lni kell! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Hat�s�gi �zenetek �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	T�madnak a mikrom�anyagok! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Lez�rul a par�nyi plasztiktal�ny K�rnyezet�nk analitik�ja

	Orrlabor �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Megm�rik a mikrom�anyagokat! K�rnyezet�nk analitik�ja

	P�linka �s helyes�r�s P�linka a lombikban

	Elveszett k�t PET-palack! A laborat�rium

	Hogyan kell aranyat csin�lni? Laborkaland

	Tudom�nyn�pszer�s�t�s di�klaborokban Laborkaland

	Boldog halak a laborban Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Laborat�riumi innov�ci�k A laborat�rium

	SZTK-labor �s K�mcs�-klub A laborat�rium

	Vigy�zat! Cukorvesz�ly! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�lelmiszer�g�st lass�t� roml�sg�tl�k Konyhak�mia

	Mi�rt fontos, hogy magyar a term�k? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	B�v�l� k�rvizsg�latok K�rnyezet�nk analitik�ja

	A pazarl�s a h�t�ben kezd�dik �lelmiszerek �s m�s finoms�gok Konyhak�mia

	A legnagyobb k�s�rletez� Laborkaland

	Megvan a j��z� p�linka titka! P�linka a lombikban

	Korpuszkula a Laborintusban Laborkaland

	Tart�s�tott dilemma �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mikro, UV, h�s�g: mi lesz a csomagol�ssal? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	CSR-d�j a laborban A laborat�rium

	Egyre jobbak a magyar p�link�k P�linka a lombikban

	Allerg�nek az �telekben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Sz�npomp�s �teladal�kok �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Vall�s �s �lelmiszer Konyhak�mia

	Egy j� vilmosk�rte p�linka sz�let�se P�linka a lombikban

	Folytat�dik a k�miai id�utaz�s Laborkaland

	Halal-�telek a laborban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mit rejtenek E-sz�mok? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	"Gy�m�lcsf�ink tetej�n" P�linka a lombikban

	Nincs nulla hat�r�rt�k! A v�z vizsg�lata

	Laborintus: ki�t a k�mia �tveszt�j�b�l Laborkaland

	Milyen er�s a paprik�d? Laborkaland

	Pala-para a tet�k�n Azbesztmentes

	A vasemberek k�zt�nk �lnek Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	F�ld a tejben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Ftal�tot tal�ltak a Tisz�ban K�rnyezet�nk analitik�ja

	Sz�retel a tudom�ny Laborkaland

	Elb�jik az allerg�n az �telben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi lapul a Stevia levele m�g�tt? Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Pen�sz: j�, rossz �s cs�f �l�l�nyek g�rcs� alatt

	PET-palackon l�gnak az olimpiai �rmek K�rnyezet�nk analitik�ja

	10 000 "�ldozat" �vente: hogyan ker�lj�k el a Campylobactert? �l�l�nyek g�rcs� alatt

	K�nny�nek tal�ltatott! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Tart�s�t �s h�t: ny�ri s�kaland Konyhak�mia

	A WC-hez szegez� bakt�rium �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Dzsungelharc a PET-palackok�rt K�rnyezet�nk analitik�ja

	A "sz�l�f�rt-bakt�rium" �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Sz�cske csokiban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Planktonh�l�val mikrom�anyagra K�rnyezet�nk analitik�ja

	Lakt�zmentes, de nem cukormentes! Jel�l�s labor c�mke Konyhak�mia

	"Vulk�nfagyi" lett a gy�ztes �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	F�rt k�t - k�telez� vizsg�lat A v�z vizsg�lata

	E. coli, a k�tarc� bakt�rium �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Bronz�rmes a Laborkaland A laborat�rium Laborkaland

	Hamis a pirula! Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Laborkaland �s Laborintus Laborkaland

	Calculation of equvivalency of standard A laborat�rium

	Laborat�rium a szak�csversenyen �lelmiszerek �s m�s finoms�gok Konyhak�mia

	Ker�lj�k el a Salmonella-csal�dot! �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Mindent vittek a k�s�rletek Laborkaland

	Diabetikus kifejez�s - t�r�lve Jel�l�s labor c�mke �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A nagy �tver� s�! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Negyven f�t ment meg �vente egy laborat�rium innov�ci�ja A laborat�rium

	Hogyan f�zz�nk j� toj�st? Konyhak�mia

	M�b�l: ehet� �s finom! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Legionella bakt�rium: vizsg�lni kell! K�rnyezet�nk analitik�ja

	Laborat�riumb�l tud�sk�zpont A laborat�rium

	Tavaszi netk�s�rletek Laborkaland

	T�len sz�lling�zik, tavasszal r�gyezik. Mi az? A laborat�rium

	Az ENSZ �lelmiszer-analitikai �s mintav�teli konferenci�ja Budapesten A laborat�rium

	�jabb egyetemista siker! A laborat�rium

	Kozmetikum, eg�szs�g? Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Egy szelet sajt Laborkaland Konyhak�mia

	Mi�rt baj a zaj? Eg�szs�g�nk v�delm�ben K�rnyezet�nk analitik�ja

	G�z vagy g�z? Laborkaland

	Honnan j�n az olajfolt? K�rnyezet�nk analitik�ja

	K�rvizsg�lati stabilit�s A v�z vizsg�lata

	Legionella laborat�riumi vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mi mindent�l f�gg a h�m�rs�klet ? - munkaeg�szs�g�gyi vizsg�latok - II. Eg�szs�g�nk v�delm�ben K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mennyi alkohol van a kefirben? Laborkaland Konyhak�mia

	�j�vi virsli�ldozat - a legjobb f�z�si technika Konyhak�mia

	�j megvil�g�t�sban az iroda - Munkaeg�szs�g�gyi vizsg�latok - I. K�rnyezet�nk analitik�ja

	Csak csomagol? Elavult! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�zkar�csony, nagykar�csony... Konyhak�mia

	Sz�dabikarb�n�val a pen�sz ellen �l�l�nyek g�rcs� alatt

	M�gis n�pszer� a k�mia? Laborkaland

	Kock�zatos �telek gyerekszemmel - Megjelent az �VIK legfrissebb sz�ma �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	�j m�dszerrel a szalmonella ellen �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Fagylalt h�t�s n�lk�l? Laborkaland

	Top Higi�nia: laborat�rium a cukr�szd�ban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A fenntarthat�s�g �s a laborat�rium - A mennyis�g uralma �s az id�k jelei? A laborat�rium

	Pan�rb�l szappan? Itt a Laborkaland Online m�sodik feladata Laborkaland

	Ellen�rzik a Legionell�t! �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Netk�mia: h�tk�znapi csod�k online - �j szakaszba l�pett a Laborkaland Laborkaland

	A GMO-mentess�g hazai jel�l�se - Piaci el�ny a magyar term�kek el�tt? �l�l�nyek g�rcs� alatt

	�, ha c�mke voln�k! Jel�l�s labor c�mke

	Hogyan hal�ssz�k a DNS-t? �l�l�nyek g�rcs� alatt

	A k�rnyezetv�delem nem sz�lmalomharc! Azbesztmentes K�rnyezet�nk analitik�ja

	Hogyan pazaroljuk az �lelmiszert? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Az utols� sz� mindig a mikrob�k�! �l�l�nyek g�rcs� alatt �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Labor a vend�gl�ben - 2. �l�l�nyek g�rcs� alatt �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Labor a vend�gl�ben - 1. �l�l�nyek g�rcs� alatt �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A talaj ABC-je K�rnyezet�nk analitik�ja

	Allerg�nek vizsg�lata �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Klaszter a laborat�riumok �rdekv�delm��rt A laborat�rium

	A Barackos bubor�k vizsg�lata - Magyarorsz�g Cukormentes Tort�ja �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	BEM a laborban Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Gabonabajok �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi�rt romlik meg az �tel? - �lelmiszerek a melegben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	F�rd�vizek vizsg�lata A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	�lelmiszer-vizsg�lati �jdons�gok �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	B�lharc: �telt rendel� bakt�riumok �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Arany�rmes a Laboratorium.hu! A laborat�rium

	A vizsg�l�laborat�riumok vizsg�lata A v�z vizsg�lata

	Azbesztcsapda Laborkaland

	Torta a laborban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Laborat�riumok a kock�zatkezel�s szolg�lat�ban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Allerg�nek az �tlapon? Jel�l�s labor c�mke

	Virtu�lis nanokonferencia A laborat�rium

	Mindannyian fogyaszt�k vagyunk! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	A p�linka ujjlenyomata P�linka a lombikban

	Ir�ny a laborat�rium! Laborkaland

	V�djegyet a p�link�ra! P�linka a lombikban

	K�mcs� Jen� �s Spatula S�ra A laborat�rium

	A minta �tja a vizsg�latig A laborat�rium

	Azbeszt a panelben Azbesztmentes

	A j�v� m�dszerei A laborat�rium

	A csapb�l t�mad� bakt�rium �l�l�nyek g�rcs� alatt A v�z vizsg�lata

	Umami, humulon, lupulon �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Azbeszt, a lass� gyilkos Azbesztmentes

	P�linkak�sz�t�si ismeretek megrendel�se P�linka a lombikban

	�des�tett �let - kutat�s az aszpart�mr�l �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Fusarium, az id�z�tett gomba �l�l�nyek g�rcs� alatt �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mit vizsg�lunk a v�rosi m�zben? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Tiltott gy�m�lcs az �des �z? - Cukorhelyettes�t�k �lelmiszereinkben �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Csokol�d�, a kedvenc k�plet �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mikotoxinok maszkab�lja �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Cukoranal�zis: egyszer� vagy bonyolult? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Besz�l� bakt�riumok �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Fert�z� k�zfert�tlen�t�k �l�l�nyek g�rcs� alatt

	�lelmiszer-ut�nz� modelloldatok - Pom Pom �j meseh�sei? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Laborkaland m�sodszorra! Laborkaland

	Mi lesz az �j c�mk�n? - V�ltozik az �lelmiszer-jel�l�s Jel�l�s labor c�mke

	A Laborkaland a sajt�ban Laborkaland

	Az els� Laborkaland Laborkaland

	P�linka �s laborat�rium P�linka a lombikban

	Leleplezz�k a hamis gy�gyszert Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	D�li gy�m�lcs�k - t�li intelmek �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Mi van a paradicsomban? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Magozzunk rendesen, ha j� p�link�t szeretn�nk! P�linka a lombikban

	Kopolty� a gyomorban �lelmiszerek �s m�s finoms�gok A v�z vizsg�lata

	Mi�rt van sz�ks�g gy�gyszervizsg�latra? Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Az �let kott�ja �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Mi�rt nem romlik meg a m�z? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Laborkalandra fel! Laborkaland

	�vakodj a formaldehidt�l! K�rnyezet�nk analitik�ja Leveg� elemz�

	Mi�rt van sz�ks�g laborat�riumra? A laborat�rium

	A transzzs�rsav �s a szimmetria �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Ne bar�tkozzunk a dioxinnal! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	Kromatogr�fia �s spektroanal�zis: a csoda odabent van! A laborat�rium

	Mi t�rt�nik a k�mcs�vek k�z�tt? A laborat�rium

	K�rnyezet�nk egy k�mcs�ben A v�z vizsg�lata K�rnyezet�nk analitik�ja

	Meg is oldjuk a probl�m�t! K�rnyezetbiztons�gi szaktan�csad�s K�rnyezet�nk analitik�ja

	Tudom�nyos lapot aj�nlunk! �lelmiszerek �s m�s finoms�gok

	C�mkevizsg�lat Magyarorsz�gon Jel�l�s labor c�mke

	Mi t�rt�nik a mangalic�val? �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Be vel�k a mikroszk�p al�! �l�l�nyek g�rcs� alatt

	GMO: kimutathat�! De hogyan? �l�l�nyek g�rcs� alatt

	Porsz�v� a biciklin K�rnyezet�nk analitik�ja Leveg� elemz�

	Kimutatjuk, amit bel�legz�nk! K�rnyezet�nk analitik�ja Leveg� elemz�

	Vizsg�lat infrav�r�s f�nnyel Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Felszabad�tjuk a gy�gyszereket! Eg�szs�g�nk v�delm�ben

	Mi mindent vizsg�lunk? A laborat�rium

	Audit�lunk, menedzsel�nk, �nvizsg�lunk! Jel�l�s labor c�mke

	Jel�l�s a nagyvil�gban! Jel�l�s labor c�mke

	Hogyan lesz foszfor-biot�panyag a csontb�l? K�rnyezet�nk analitik�ja

	Mit�l tej a tej? �lelmiszerek �s m�s finoms�gok